職位描述
工作職責:
1.負責廚房管理工作,認真履行崗位職責,遵守各項規(guī)章制度,帶領廚房工作人員完成伙食保障任務;
2.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》做好日常飲食工作、室內外環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生,定期接受檢查,保證衛(wèi)生質量;
3.嚴格按照營養(yǎng)師要求執(zhí)行每周的菜品計劃,掌握主、副食品的數(shù)量、質量以及品種輪換。保證就餐品種齊全,花樣繁多;
4.食物貯存應分類、分架,并分類隔離存放,定期檢查及時處理變質原材料;
5.掌握每天三餐的成本核算情況,檢查生產(chǎn)中的每個環(huán)節(jié),杜絕原材料浪費情況發(fā)生;
6.負責廚房人員操作質量的檢查,對違規(guī)操作及不合質量要求的成品、半成品應及時提出糾正,每日用餐時組織協(xié)調人員分工,組織好開飯及收尾清潔工作;
7.提高安全意識,加強水、電、氣等管理,做好安全防范檢查,消除不安全隱患;
8.協(xié)助后勤管理人員定期征求員工及家長對伙食的建議和要求,并及時將情況整改;
9.加強業(yè)務學習,不斷提高工作覺悟和業(yè)務技能;
10.完成領導交待的常規(guī)工作以及臨時事務。
公司簡介
廣西尚宇教育主要從事對教育業(yè)的投資,專注于文化、學術交流活動策劃、兒童教育等投資與服務工作。是國內致力于開發(fā)兒童個性化成長,全面化發(fā)展的專業(yè)課程活動研發(fā)品牌;同時直營直屬園所,并服務運營園所機構,是為兒童打造全方面成長環(huán)境的教育服務品牌。 尚宇教育旗下有安吉萬達陽光幼兒園、中海兒童之家幼兒園、五象廣源悅府幼兒園、優(yōu)加專業(yè)幼小銜接、愛貝托育園、靈彩美育中心等,我們倡導“用心做教育,讓愛充滿每一天”,專注于兒童身心健康全面發(fā)展成長而教育的研究與教學以及園所運營管理,滿足兒童多元化、國際化、高品質、可持續(xù)發(fā)展的要求,建構兒童優(yōu)質成長環(huán)境,為幼兒教育提供全面化、個性化的指導與服務。打造廣西兒童教育文化領域生態(tài)圈,使其成為國內外一流的教育機構。
上班地點
工作地址:
南寧市興寧區(qū)尚宇LALA BABY兒童之家 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
廚師4000-5000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)崗位職責: 1、掌握各菜系特點,掌握各種烹調技能,懂得各種調料的運用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權退回。 3、嚴格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調的方法,保證每種烹調方法所出菜品的獨特風味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準備好各種配料和調料,做好設備、用具的清潔和維護。 5、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內環(huán)境,設施,設備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格: 1、18-45歲;具備良好的思想品質,能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團結協(xié)作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關食品安全衛(wèi)生知識,持有廚師證者優(yōu)先考慮; 4、擅長炒包廂菜、食堂大鍋菜。6小時前李老師人力專員
-
面包烘烤學徒2000-3000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧黛慕食品有限公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)1、掌握基本烘焙知識,會打面,面包整形 2、有一定的實操經(jīng)驗,做過軟歐包 3、熱愛烘焙行業(yè),吃苦耐勞,有進取心 4、有健康證12小時前黃女士人事行政專員
-
廚師5000-6000元南寧-江南區(qū)廣西小湯總餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內容: 1、負責餐食制作,有川菜,湘菜廚師工作經(jīng)驗者, 職位要求: 1、有過1年以上工作經(jīng)驗 2.年齡25-38歲 3.愛干凈,服從安排。21小時前尚勇
-
廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧星燎餐飲有限公司餐飲業(yè)公司主營火鍋店,潮汕牛肉火鍋頭部品牌。 崗位重點職責和要求: 主要負責牛肉切配、牛肉相關產(chǎn)品制作工作。 1、有3年以上砧板工作經(jīng)驗,刀工精細,手腳麻利。 2、懂得精修剔肉,改刀,切片,手藝好。 3、有潮汕牛肉火鍋店工作經(jīng)歷優(yōu)先。 包吃住,月休4天,有生日假,有帶訓,工作氛圍好,團隊有活力,執(zhí)行力強。 每月15日發(fā)工資。21小時前陳東勝
-
21小時前陳紅
-
廚師2000-4000元南寧-興寧區(qū)南寧市佰宮精品酒店酒店/旅游協(xié)助大廚出自助早餐,早餐營業(yè)時間為早上7:00-10:30;料理員工餐;大廚休息時頂替大廚制作早餐。21小時前戴萌
-
廚師4000-5000元南寧-興寧區(qū)廣西遠道項目管理有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務崗位職責: 1、負責公司中午員工餐、接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務接待餐后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程; 4、負責廚房的用電、用火、用氣等安全及衛(wèi)生清潔工作; 5、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質量安全承擔責任; 6、合理控制食品成本; 7、保持持續(xù)學習,不斷提高菜品質量及品種。 任職要求: 1、身體健康,有較好的溝通表達能力; 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗,精通私房菜制作,公司接待規(guī)格較高,要求接待菜品品質要高; 3、比較精通粵菜、湘菜、東北菜,可獨立開發(fā)新菜系。 上班時間: 周一至周五9:00-12:00,14:00-18:00,周末無接待情況的執(zhí)行雙休。2024-11-04
-
廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西正洋建設工程有限公司原材料和加工崗位職責 1、按照菜品標準進行烹制菜品; 2、新品菜系的開發(fā)研究工作,擅長湘菜、及粵菜的優(yōu)先; 3、控制廚房餐食材成本,制訂每日采購計劃 4、廚房、工作區(qū)域的清潔工作; 5、廚房人員管理及接待餐制作; 6、監(jiān)督廚房菜品食品質量,制作及出品; 任職資格: 1、身體健康,持有健康證,無傳染病及傳染病史; 2、具有良好的道德素質和職業(yè)素養(yǎng); 3、具有五年以上烹飪工作經(jīng)驗; 4、有較強的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新作風干練; 5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。2024-11-04杜女士
-
廚師2000-3000元南寧-良慶區(qū)廣西京華貿易有限公司貿易/進出口1.工作內容:晚餐煮家常菜,做家務,有家政工作經(jīng)驗優(yōu)先, 2.上班時間:下午15:00至下午19:00,共半天, 3.工作地點:青秀區(qū)保利領秀府,附近居住的優(yōu)先。2024-11-04嚴意忠
-
2024-11-04龍衛(wèi)軍
南寧相關熱門崗位
- 南寧尚宇教育咨詢有限責任公司
- 所在行業(yè) 餐飲/咨詢/教育
- 成立時間 4年(2020年4月14日)
- 企業(yè)性質 民營企業(yè)
- 公司規(guī)模 --