職位描述
崗位職責(zé):
1、具有一定后廚從廚經(jīng)驗,對中餐備餐流程清晰;
2、餐前整理后廚案板區(qū)域衛(wèi)生,保管并妥善放置好工作用具,不能隨意放置產(chǎn)生衛(wèi)生、安全隱患;
3、餐前根據(jù)加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食材的加工,切配,半成品制作;
4、聽從廚師長、案板主管的工作安排和要求,工作中安排的相關(guān)通知、注意事項等;
5、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等;
6、遵循食品衛(wèi)生安全規(guī)定。
任職資格:
1、年齡18—45歲,性別不限,身體健康;
2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。
工作時間:
8:40-14:00 16:30-21:30
11:00-16:00,18:00-22:00
公司簡介
廣西雅信餐飲管理有限公司成立于2009年,是廣西首家專業(yè)從事餐飲投資運營管理的綜合性企業(yè),總部設(shè)在南寧。公司旗下?lián)碛小镜介L沙】、【黃姑娘湘菜館】、【廣西院子】品牌。【到長沙】是一家以湘菜經(jīng)營為主的專業(yè)化企業(yè),作為廣西新派湘菜開拓者及引領(lǐng)者,到長沙優(yōu)選健康新鮮食材,以專注匠心烹飪每一道美味。目前在南寧5家門店,員工有200多人。公司秉承顧客需求為導(dǎo)向,注重員工成長,奉行“顧客幸福,員工成長”的經(jīng)營理念,致力于打造一家員工幸福并持續(xù)高收益的餐飲企業(yè)。
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司訓(xùn):善義孝誠?匠心致遠(yuǎn)
公司使命:追求全體員工物質(zhì)與精神兩方面的幸福,用愛與專業(yè)傳承工匠精神,努力成為廣西人民最喜愛的湘菜品牌。
公司愿景:成為顧客一定滿意的餐廳,成為奮斗者實現(xiàn)夢想的舞臺。
公司價值觀:顧客第一,團結(jié)進(jìn)取,常思己過,精益求精。
上班地點
工作地址:
南寧市青秀區(qū)黃姑娘湘菜小館(盛天地店) 查看上班路線
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