職位描述
崗位職責:
1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,確保質(zhì)量標準;
2、正式開餐后,督導服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導服務(wù)員認真落實餐廳與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。
福利待遇:包食宿,有年終獎、績效獎、工齡獎、五險+意外險、帶薪年假、員工旅游、節(jié)日福利、崗位培訓及員工帶教培訓等
西關(guān)店地址:南寧市西關(guān)路2號西關(guān)新天地8樓丫丫廚娘
航洋店地址:南寧市民族大道131號會展航洋城4樓丫丫廚娘
江南萬達店地址:南寧市亭洪路48-1號江南萬達廣場4樓丫丫廚娘
萬達茂店地址:南寧市良堤路6號南寧萬達茂3樓丫丫廚娘
安吉萬達店地址:高新大道55號安吉萬達
青秀店地址:南寧市青秀區(qū)青秀路19號鉑麗菲酒店1樓
吾悅店地址:南寧市興寧區(qū)金川路7號吾悅廣場3號門丫丫廚娘
青山店地址:南寧市青山路16-2號一、二樓
東葛店地址:南寧市東葛路90號華城商夏二、三樓
根據(jù)工作需求,可以就近安排工作地點!
公司簡介
丫丫順,老牌特色餐飲品牌連鎖機構(gòu),旗下品牌:甘家界牌檸檬鴨、丫丫廚娘、愛上劉三姐!
自經(jīng)營“甘家界牌檸檬鴨”以來一直致力于打造壯族特色文化為主題的民族品牌,曾連續(xù)多年被評為“廣西名菜”、“消費者信得過企業(yè)”、“誠信經(jīng)營”、“大眾菜肴一等獎”等榮譽稱號。多年來,公司不斷發(fā)展壯大的同時,為迎合新時代可持續(xù)發(fā)展的需要,倡導以特色經(jīng)營為基礎(chǔ),以客戶滿意為保證,著力打造以“體驗健康時尚美食、享受自由快樂生活”為宗旨的特色餐飲品牌連鎖機構(gòu),現(xiàn)旗下?lián)碛懈始医纾ㄇ嗌降?、東葛店)、丫丫廚娘(西關(guān)店、航洋店、江南萬達店、萬達茂店、青秀店、安吉萬達店、吾悅店)、愛上劉三姐(航洋店、東葛店)三大主打品牌。我們一直遵從“成就夢想實現(xiàn)自我價值”的使命,執(zhí)著于每一個細節(jié)的創(chuàng)新與探索,以專業(yè)化的團隊,特色化的裝修、人性化的服務(wù),詮釋著我們對餐飲業(yè)的專注,我們對食材的精心甄選,只為追求每一道菜品的極致,時刻精彩演繹著美食的至高境界。 我們每一份付出都充滿了成功的喜悅,并以實際行動來為顧客為伙伴創(chuàng)造更高的價值,我們對夢想鍥而不舍的追求,鑄就丫丫順公司成為餐飲界的典范!
上班地點
工作地址:
南寧市青秀區(qū)16-2號華庭云棲酒店9樓廣西丫丫順餐飲管理有限公司 查看上班路線
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前廳部副經(jīng)理5000-6000元南寧-青秀區(qū)-盈地投資大廈廣西維港卓悅酒店集團有限公司酒店/旅游1、參加公司的每周例會。 2、主持前廳部每天工作例會。 3、參加有關(guān)計劃外會議。 4、檢、查當日的營業(yè)日報表和前一日的房租報告。 5、查閱部門工作日志,及時了解情況。 6、查閱并了解當日進店、住店、離店客人報表。 7、了解每日宴會/會議預(yù)訂和落實情況 8、了解崗位交接班情況。 9、檢查各崗位當班員工在崗時的儀表儀容和服務(wù)姿態(tài)。10、檢查當日進店團隊/會議、重點客人的安排情況。11、重點時間內(nèi)深入現(xiàn)場督導,并檢查人手安排情況。12、隨時聽取客人意見,處理客人投訴。 13、抽查前廳部發(fā)出的信息是否準確,保證正常運轉(zhuǎn)。14、隨時協(xié)調(diào)與各部門之間的工作。15、按崗位責任開展工作。2024-11-01楊女士
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前廳主管5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西七和醫(yī)療美容有限公司美容/保健1、統(tǒng)籌部門工作,合理分配工作安排,及時跟進內(nèi)部員工的工作完成情況。 2、協(xié)調(diào)各部門工作,配合個部門工作開展2024-10-30張曉彬
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酒店前廳經(jīng)理4000-7000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西鼎昊酒店管理有限公司酒店/旅游一、崗位職責 1、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理,提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì); 2、督導完成酒店日常工作,檢查員工的出勤狀況、儀表、個人衛(wèi)生,對員工進行相關(guān)工作內(nèi)容及禮儀培訓; 3、負責維護酒店對外的公共關(guān)系,塑造良好的內(nèi)、外部形象; 4、監(jiān)督和控制酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針的實施情況,如有問題及時解決好; 5、定期分析酒店經(jīng)營的財務(wù)狀況,制定費用預(yù)算,控制費用和成本; 6、完成上級交代的其它工作。 崗位要求 1、身高160cm以上,年齡30-35歲,學歷大專及以上; 2、有高端酒店工作經(jīng)驗,熟悉餐飲客戶管理體系、內(nèi)部制度建設(shè)及推廣運營,能對酒店經(jīng)營提出很好的策劃方案,并有很強的團隊管理能力和執(zhí)行力; 3、具備良好的禮儀常識、創(chuàng)新思維、應(yīng)變能力、突發(fā)事件處理能力、公關(guān)能力、營銷能力; 4、熟悉酒店管理操作流程,責任心強及溝通能力,執(zhí)行力強。2024-10-30趙小莉
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酒店前廳經(jīng)理4000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西美住酒店管理有限公司酒店/旅游一、入職要求 1.要求有酒店前廳經(jīng)理1-2年工作經(jīng)驗 2.要求服從上級安排,上進心強,能獨立做前廳培訓課件進行培訓 3.身高158到170及以上 二、工作內(nèi)容: 1.負責大堂各崗位運作情況:員工儀容儀表、工作紀律、服務(wù)質(zhì)量以及公共區(qū)域清潔衛(wèi)生、公區(qū)秩序、設(shè)備完好 2.積極做好各類消費客戶的接待咨詢及銷售服務(wù)工作 3.做好VIP客戶的迎來接待及在住期間個性化服務(wù)工作 4 .掌握客房預(yù)訂及銷售概況和當天的整體客情 5.處理并盡快解決客人投訴 6.如遇突發(fā)事件,需及時上報,并積極協(xié)助處理,事后做好記錄。 三、薪資福利:綜合薪資3500-6000元 包食宿,生日、節(jié)假日福利等2024-10-30潘*士
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前廳經(jīng)理8000-10000元南寧-青秀區(qū)廣西華夏銘酒店集團有限公司酒店/旅游崗位職責: 1.檢查督導本部門員工的工作流程、儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率; 2.負責編制員工工作表,合理安排下屬的工作、管理、調(diào)配本部門使用的各種消耗品,嚴格控制成本,及時傳達上級的指示; 3.掌握預(yù)訂情況和當天客情,根據(jù)當天到達及離店客房名單,最大限度地銷售及時客房; 4.檢查負責本部門的安全、消防工作,負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查; 5.熟悉酒店前臺業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn),能夠有效地處理和應(yīng)對客戶投訴問題,具有較強的組織、協(xié)調(diào)和實際工作能力,并善于與人溝通,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系; 6.制定并組織實施培訓計劃,正確評估下屬工作,做好工作日記; 7.負責部屬員工的考核工作。 任職要求: 1.三年以上的中高端酒店前廳管理經(jīng)驗優(yōu)先; 2.具備良好的溝通技巧和處理突發(fā)事件的能力,有良好的溝通表達能力和總結(jié)歸納能力; 3.熟悉掌握前廳各項業(yè)務(wù)標準化操作程序。 4.具備良好的學習能力及職業(yè)規(guī)劃(一年內(nèi)晉升店助,兩至三年晉升分店總經(jīng)理) 福利: 1、可免費提供吃、?。?2、法定節(jié)假日; 3、月度獎金、活動經(jīng)費、年終獎; 4、年終福利,生日禮物; 工作地點:南寧、桂林2024-10-30韋女士
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前廳主管4000-5000元南寧-青秀區(qū)-麗原·天際廣西東耀餐飲管理有限公司計算機軟件工作職責:(1)根據(jù)客情編排員工值班班次和休息日要求上墻;(2)參與制定前廳服務(wù)標準和工作程序,并組織確保這些服務(wù)程序和標準的嚴格實施;(3)組織餐廳服務(wù)員的崗位培訓;(4)負責對員工工作表現(xiàn)進行定期評估和獎懲,制定培訓計劃(每旬一次,有記錄)并嚴格落實;(5)建立健全各項管理制度,(物質(zhì)、檔案)組織管好餐廳的各種物品。(6)簽署前廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、獎罰單、損耗單等餐廳的正常運營,確保 廳的正常運營;每月25日定時盤點餐具及前廳物品。(7)定期對前廳的每 環(huán)節(jié)進行檢查對照,不斷完善前廳管理,并不定時的進行管理方法的改進革;進;(8)落實餐廳各項規(guī)章 制度、餐廳禮儀、服務(wù)細節(jié)等工作,服務(wù)員 務(wù)標準服務(wù)流程;(9)每日檢查全店清潔衛(wèi)生(地面、桌椅、衛(wèi)生間)等。 時餐前準備花草修剪澆水,進行監(jiān)督,檢查員工個人衛(wèi)生(工作服裝是否 干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過長等)做好記錄工作;(10)主持前廳班 例會,并做好記錄,確保例會上提出的問題都能有效得到解決;(11)在開餐期間,做好巡查工作,每餐兩次;有記錄;(12)收集顧客的反饋意見,并匯報店長;(13)安排值班人員,制定值班輪換表; (14)與廚師長保持良好的合作關(guān)系,及時將客人對菜肴的建議和意見 轉(zhuǎn)告廚師長,供廚師長研究改進菜肴時參考;(15)負責前廳設(shè)施設(shè)備 的維護保養(yǎng)工作;(16)負責與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事 件;(17)負責前廳“六?!钡亩?、培訓、檢查及維護工作;(18)負責新員工入職的保險工作;(19)每月組織好員工技能比賽工作;(20)負責企業(yè)文化的宣傳,各類員工活動的編排工作;(21)完成店長交辦的其他各項工作 任職要求:(1)能對前廳所有崗位的員工進行培訓;(2)口才流利,舉止大方,精力充沛; (3)工作塌實、認真、有事業(yè)心和責任心。2024-10-29樊波
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前廳主管4000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)走在食上餐飲店餐飲業(yè)1,帶領(lǐng)團隊做好服務(wù) 2,培訓團隊 3,管理門店貨品,報貨保單 4,監(jiān)督各員工做好本職工作 5,員工關(guān)懷2024-10-28鄭水標
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桂林前廳主管/負責人-火鍋店-晉升空間大4000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧星燎餐飲有限公司餐飲業(yè)火鍋店 潮汕牛肉火鍋頭部品牌 1、全權(quán)負責門店的前廳運營和管理,嚴格高效的執(zhí)行公司規(guī)章制度、政策方案、SOP等。 2、完成門店營業(yè)額及相關(guān)指標,抓服務(wù)和翻臺率,提升顧客滿意度和品牌美譽度。 3、熱情待客,態(tài)度謙和,提升團隊能力,客訴規(guī)避與處理。加強現(xiàn)場督導管理,及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力、統(tǒng)籌能力、抗壓與執(zhí)行能力。 5、工作踏實,責任心強,執(zhí)行力強,身體健康。 6、包吃包住、全勤獎、各類獎勵、培訓提升 團隊有活力,工作氛圍好,發(fā)展空間大2024-10-28陳東勝
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前廳主管3000-6000元南寧-青秀區(qū)-航洋國際城南寧市雅逸軒酒店管理有限公司酒店/旅游1.負責酒店前臺的日常管理與運營; 2.監(jiān)督提升前臺對客服務(wù)質(zhì)量,保證日常工作正常運轉(zhuǎn); 3.努力提高客房收入、平均房價和出租率,完成部門經(jīng)營目標; 4.有1年以上酒店管理經(jīng)驗 5.吃苦耐勞,樂于學習,有上進心,抗壓能力強; 6.能服從上級領(lǐng)導及酒店的工作安排。 職位招聘1人2024-10-28楊麗敏
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酒店前廳主管4000-5000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西南寧市匯美酒店管理有限公司酒店/旅游監(jiān)督前臺員工行為規(guī)范,儀容儀表 每周培訓前臺員工業(yè)務(wù)技能 幫助前臺完成每月任務(wù)2024-10-28黃文儒
行業(yè)招聘
- 廣西丫丫順餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/服裝
- 成立時間 10年(2014年1月6日)
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