職位描述
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、負責制訂廚房的各種工作計劃、排班;
3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
4、對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力
5、督導廚房員工對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量合理地控制食品成本
6、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任,并且能妥善處理客人對出品的投訴
7、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范
8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高。
【薪資待遇】
1、工齡福利+生日福利+各類福利
2、薪資待遇:6500~8000/月 購買五險
3、上班時間:14:30-00:00;16:30-2:00
3、包吃包?。ㄋ奚犭x工作地點10分鐘左右路程), 伙食好
4、生日福利 100元補貼或小禮物
5、法定假期均可補休
6、有合理的考核制度,可以通過考核晉升崗位級別,提升工資
【任職資格】
1、25~35歲;
2、身體健康,無傳染病及傳染病史;
3、2年以上餐行業(yè)后廚餐飲管理經(jīng)驗;
4、有廚房管理的能力和技巧;
5、出色的團隊建設和領導能力。
公司簡介
關于“今邕·南寧燒烤”:
“今邕·南寧燒烤”是“有念花開餐飲管理有限公司”旗下的燒烤品牌,創(chuàng)立于2018年,致力于打造以燒烤和美食文化為主體的社交網(wǎng)絡。也是一家集餐飲投資、運營管理、教育培訓、研發(fā)生產與一體的企業(yè)。企業(yè)始終秉承『用心做餐飲,有念則花開』的經(jīng)營理念持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展,旗下?lián)碛袑I(yè)的餐飲人才管理團隊及研發(fā)生產基地,今邕·南寧燒烤已經(jīng)成為南寧燒烤的第一品牌。
餐飲+互聯(lián)網(wǎng)模式,演繹南寧的邕味特色美食,今邕出品將始終堅持將現(xiàn)代化的餐飲服務理念、原創(chuàng)性的燒烤制作工藝和最地道的南寧特色小吃三者結合,做互聯(lián)網(wǎng)時代的善用者,廣西燒烤領域的開拓者,南寧特色小吃的傳承者, 堅持信念,繁華一定盛開。
截止2022年11月,今邕在南寧擁有十四家門店和2000平米的研發(fā)生產基地,旗下員工近500名。2021年,今邕南寧燒烤在南寧服務超過了140萬人次的顧客。專注匠心打造首府南寧極具知名度的大型燒烤餐飲連鎖品牌。
目前已擁有的十四家門店:
園湖總店(園湖北路22號佳家大酒店門口右邊第二間鋪面)
虎邱店(西鄉(xiāng)塘區(qū)明秀東路196號虎邱大廈1層商鋪)
萬象店(青秀區(qū)中泰路9號天健國際公館A座門口右邊)
西大店(西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路7號鼎盛國際廣場)
內街店(青秀區(qū)東葛路135號內街文化創(chuàng)意園)
普羅旺斯店(江南區(qū)天健領航大廈一層)
科園店 (西鄉(xiāng)塘區(qū)科園大道42號科園小時代一樓)
青竹店 (青秀區(qū)竹溪大道22號泊寧酒店副樓4、5、6商鋪)
鳳嶺店(青秀區(qū)楓林路6號鳳嶺春天A1區(qū)04-05)
安吉店(西鄉(xiāng)塘區(qū)安吉大道47號安吉青蘋果家具城)
五一店 (江南區(qū)五一西路1號富寧新興富寧大廈一樓)
中海店(興寧區(qū)大烏路29號中海環(huán)宇天地S07號樓1層109-111)
嘉和城店(興寧區(qū)昆侖大道995號嘉和城白鷺南山3棟一層商鋪)
新旺角店(江南區(qū)那洪大道37號彰泰新旺角四期商業(yè)樓一單元一層A102)
加入我們,我們將為您提供業(yè)內良好的職業(yè)發(fā)展平臺和薪酬福利:
1.規(guī)范的工作流程,完善的培訓機制,良好的職業(yè)晉升平臺,提升您的職場競爭力和含金量;
2.豐厚的固定工資及伙食補貼、工齡工資、年終獎金、績效提成等;
3.員工生日會、文娛體育福利、節(jié)日福利;
4.包吃包住,拎包入住。
我們一貫倡導“用心做餐飲,有念則花開”的企業(yè)文化,并努力踐行。
上班地點
工作地址:
南寧青秀區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司3棟3樓05號 查看上班路線
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燒烤師傅4000-5000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市南鐵拉嬸餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責: 1、燒烤師傅 2、營業(yè)前配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等; 3、負責灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用。 4、羅文店、五一中店、科德店等三個分各招1名燒烤師傅(就近安排門店上班) 任職資格: 1、年齡20歲以上,性別不限,身高160以上,身體健康; 2、具有責任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作; 3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。 4、有相關工作經(jīng)驗1年以上,無相關經(jīng)驗勿擾 5、能接受夜班 工作時間:16:30--次日凌晨02:30李金耀
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今邕燒烤店長6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司金融/投資/證券工作內容: 1、負責門店整體運營統(tǒng)籌工作,班中檢查服務流程和出品標準,做好現(xiàn)場的人員協(xié)調,及時妥善的處理突發(fā)情況; 2、主持門店例會,檢查員工儀容儀表,定期開展培訓,確保員工有良好的崗位技能知識、工作技巧及服務態(tài)度; 3、檢查門店的開市、收市流程,關注訂貨庫存盤點、食材成本管控差異,嚴格把關食品安全、環(huán)境衛(wèi)生,周清等日常工作,保障門店的正常運營; 4、關注客戶的用餐體驗及線上平臺(美團、大眾、抖音)評分,合理的處理客戶投訴,有效管控線上評分; 5、根據(jù)營業(yè)額目標,做好經(jīng)營計劃,合理安排人員工作,調動團隊的積極性,帶領團隊完成各項指標任務,保證營業(yè)目標有效達成; 6、對接物業(yè)、各類政府部門等對外單位,做好門店后勤支撐,應對各類檢查工作; 崗位要求: 1、2年以上大型連鎖餐飲店長崗位,熟悉餐廳管理和服務方面的知識; 2、有較強的標準化和流程化管理驗,有一定的數(shù)據(jù)分析能力; 3、有較強目標感,有良好的團隊合作精神,能夠帶領團隊達成目標; 4、22-35歲,能接受南寧市區(qū)內調動,工作踏實,有責任心。 工作時間: 中班 下午4:30—凌晨2:00 晚班 下午18:00-凌晨3:30 【薪資待遇】 1、工齡福利+生日福利+節(jié)假日各類福利 2、薪資待遇:6500-8000/月 購買五險 3、上班時間:17:00-2:30 18:00-3:30 3、上班地址:目前南寧有21家門店,可根據(jù)門店運營需求及個人居住情況就近安排門店上班 4、福利:年假+年終獎+績效獎金+團建等福利 5、有合理的考核制度,可以通過考核晉升崗位級別,提升工資王女士
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今邕南寧燒烤-店長6000-9000元南寧-青秀區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司金融/投資/證券崗位職責: 1、統(tǒng)籌前廳、后廚各項工作,監(jiān)督和管理各個崗位的工作開展,確保門店高效運營; 2、制定每月店面(線上、線下)營銷計劃,執(zhí)行公司各類企劃活動,完成店面銷售營業(yè)額目標; 3、定期匯總、匯報門店營業(yè)數(shù)據(jù),如成本把控、耗損管理、營收支出等,并對門店下一步營業(yè)方向做出調整; 4、店面日??驮V的處理,切實提高服務質量,確??蛻舻母邼M意度,維護公司品牌聲譽; 6、負責對員工進行崗位培訓、思想管理,控制員工流失率; 7、執(zhí)行公司下達的其他任務。 職位要求: 1、年齡22-35歲; 2、有1年以上餐飲門店店長崗位的管理經(jīng)驗,有連鎖餐飲店面管理經(jīng)驗優(yōu)先; 3、擅長管控門店運營成本,標準化出品管理; 上班時間:下午16:30—凌晨02:00 薪資:6K-9K,依個人能力定薪,購買五險,13薪 福利: 工齡獎+年終獎+生日會+包吃包住+住房補貼,每月聚餐等福利王女士
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今邕燒烤儲備管理5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司金融/投資/證券一、任職要求: 1、年齡20-25歲,五官端正,大專及以上學歷,2022屆-2025屆畢業(yè)生; 2、積極上進,有明確的自我規(guī)劃,愿意長期投入到餐飲管理行業(yè),吃苦耐勞,能接受夜班及南寧市區(qū)內的門店調動; 3、有責任心,細心嚴謹,有良好的溝通表達能力,學習能力、抗壓能力及有團隊合作意識; 4、專業(yè)不限,餐飲類、供應鏈、食品類、數(shù)據(jù)類相關專業(yè),在校擔任干部管理或餐飲、快銷行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 二、培養(yǎng)方式 門店基層崗位輪崗學習與門店運營管理培訓相結合,提供完善的考核機制及良好的發(fā)展平臺 三、崗位工作內容: 1、基礎崗位輪崗學習: 出品部:涼菜、錫紙、洗碗、炒鍋、燒烤崗位; 服務部:迎賓、傳菜、收銀、水吧、服務崗位; 3-5個月學習門店所有崗位操作并進行考核通崗,了解門店運營系統(tǒng),考核通過后進行管理技能學習; 2、管理技能知識學習: 2-3個月學習人員管理、財務數(shù)據(jù)分析、門店訂貨、排崗排班、現(xiàn)場管理、物品定位、QSC等管理崗位知識,配合店長做好門店的運營管理工作; 3、巡店學習: 1個月進行今邕燒烤門店稽核崗位學習,巡店了解門店的食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、服務流程檢查標準及要求; 4、學習考核期為9個月,考核通過后根據(jù)個人能力進行定崗,后期進行門店分配,獨立帶店管理。 四、上班時間: 下午17:00-凌晨2:30 (含包吃兩餐,班中休半小時,9小時工作制,單休) 上班地址在南寧市區(qū)內門店,根據(jù)運營安排上班門店,不包住 五、薪資福利: 綜合到手薪資:5000-6000元/月 員工福利: 1、購買五險+意外險; 2、帶薪年假+年度獎金+工齡獎; 3、生日禮物+周年禮物+節(jié)假日補貼+節(jié)假日禮品+定期團建等福利。 六、面試流程: 1、有意向人員可線上投遞電子簡歷; 2、人事部會進行篩選回復、電話邀約具體面試事項; 3、面試后人事部會在1-3個工作日回復求職者面試結果;王女士
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燒烤師傅4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西南寧富興餐飲管理有限公司餐飲業(yè)年齡:20-45歲 經(jīng)驗要求:一年以上后廚和燒烤經(jīng)驗 工作內容:燒烤主要就是看單烤燒烤,備貨穿串,庫存盤點等,包吃包住 上班時間:15:30-01:30、19:00-5:00等班次,實際以門店排班為準 薪資:4-5k,13薪,具體面談陳棟
- 廣西有念花開餐飲投資有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/投資
- 成立時間 6年(2018年4月12日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 30-50人
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該公司其他職位
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今邕燒烤店長
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