職位描述

薪資
1.招聘職位:配菜打荷
2.薪資范圍:2800-3200
3.發(fā)薪日:15號
崗位職責:
1.根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,對主料和輔料進行搭配
2.日常備料,擺鍋,出品
3.做好食品安全和衛(wèi)生方面的工作
任職要求:
1.年齡20-29歲,做過配菜打荷的優(yōu)先
2.身體健康,反應靈敏,手腳靈活
3.有責任心,勤勞能干
4.服從安排聽指揮

公司簡介

主要經(jīng)營公司旗下餐飲連鎖品牌,玉林萬達李厲害長沙熱炒店、玉林萬達大叔的蝦店等

上班地點

工作地址: 玉林玉州區(qū)玉林萬達廣場(金玉路店)玉林萬達室內(nèi)步行街B1層 查看上班路線

可能感興趣的職位

配菜打荷
3000-4000元
玉林-玉州區(qū)
協(xié)助師傅。 ?好自己的配菜 打包
2024-11-05
陳玉彬
切配打荷
2000-3000元
玉林-北流市
1:工作認真負責,無不良嗜好 2:對所需材料就行切配,然后存放,先進先出
2024-11-04
張武武
配菜打荷
3000-4000元
玉林-容縣
工作內(nèi)容 - 負責配菜工作,確保食材的準備和質(zhì)量 - 執(zhí)行打荷工作,包括但不限于食材的清洗和整理 - 管理冰箱,確保食材的存儲條件符合要求 任職要求 - 具備配菜經(jīng)驗,能夠熟練進行配菜工作 - 具備打荷經(jīng)驗,能夠高效完成打荷任務 - 接受無配菜打荷經(jīng)驗,但需有相關工作經(jīng)驗 - 不到1年配菜經(jīng)驗或1到3年配菜經(jīng)驗均可 - 不到1年打荷經(jīng)驗或1到3年打荷經(jīng)驗均可 - 具備連鎖餐飲店工作經(jīng)驗者優(yōu)先 - 愿意招學徒,傳授配菜和打荷技巧
2024-11-02
梁靜
打荷主管
4000-5000元
玉林-玉州區(qū)
崗位職責: 1.聽從廚師長安排,向廚師長負責。 2.開餐前領料,加料。 3.負責監(jiān)督炒鍋人員的菜肴出品質(zhì)量,保證出品的色、香、味、型等,特別是客人的特殊要求應及時說清(如忌口等)。 4.協(xié)助廚師做好主,副食的加工。 5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監(jiān)督有直接關系。 6.配合餐廳服務員完成每餐的開飯工作。 7.做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生。 8.在廚師的指導下,腌制粗加工食品。 9.餐后將荷臺擦干凈,醬料擺放整產(chǎn),清掃拖凈地面。 10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。 11.完成領導(含主荷)交辦的臨時性工作。 工作內(nèi)容: 12.主荷合理安排分工。 13.餐前做好加料準備工作,協(xié)助廚師按照食譜加工原料。 14.將所有小料切配好準備好,灶臺上加好調(diào)料。 15.根據(jù)菜單要求準備餐具。 16.檢查料頭、調(diào)料、油、領料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全,崗位衛(wèi)生等。 17.根據(jù)菜單上的菜品要求,定好每個菜所用的哪種餐具分好類。 18.將宴會菜品提前加工的原料,作好初步熟處理。 19.宴會出菜時作好菜品的圍邊,掌握好上菜順序,并對菜品質(zhì)雖作好把關。 20.掌握好出菜速度,不要太快也不要太慢,勻速進行特殊情況特殊處理)。 21.上完菜后的工作清理,刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。 22.下班及時檢查關閉廚房的電燈,風扇,水龍頭及其他設備。 23.每天工作即將下班時檢查倉庫庫存。如有調(diào)料不足應及時開單統(tǒng)一采購。 24.做好領導安排的其他任務。
2024-11-02
梁坤
玉林-玉州區(qū)
做好所有分配工作、有效率、 【招聘】后廚配菜打荷 崗位職責: 1. 負責根據(jù)菜單進行食材準備,包括清洗、切割等工作; 2. 根據(jù)廚房的要求將不同種類的蔬菜或肉類搭配好; 3. 按照標準配方烹制出符合要求的食品。 任職要求: 1. 有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; 2. 對餐飲行業(yè)有濃厚的興趣并具備良好的團隊合作精神; 3. 工作認真細致且具有較強的執(zhí)行力。 4. 能適應倒班制度和工作強度較大的環(huán)境。 如果您對我們的公司感興趣并且滿足以上條件,請盡快
2024-11-02
江林勇
切配學徒
2000-3000元
玉林-博白縣
誠招有想法,熱愛學習,熱愛餐飲業(yè)的有志人士 工作內(nèi)容: 1、負責學習后廚菜品的物料準備,菜品切配制作 2、服從領導的安排,完成餐廳內(nèi)的工作安排。 3、負責廚房區(qū)域內(nèi)物料準備,關注制作標準化,品質(zhì)質(zhì)量,提升客戶口碑和口味。 4、老師傅一對一帶學 工作要求: 1、做事踏實勤快,有專業(yè)見解 2、有責任心,工作經(jīng)驗相似優(yōu)先考慮 工作待遇: 1、薪資架構(gòu)組成:底薪+全勤+獎金 2、每天包一餐工作餐 3、享受節(jié)假日福利慰問品 4、定期員工團建
2024-10-31
陳俊良
后廚打荷
2000-3000元
玉林-北流市
烹飪協(xié)助:協(xié)助廚師進行菜肴的烹制,包括調(diào)料添置、料頭切制、菜料傳遞等。 餐具準備:備齊每餐所需餐具,并保持整潔。?45 菜肴美化:負責菜肴烹制后的美化工作,如碼盤、裝飾等,以提供良好的視覺感受。?12 衛(wèi)生與安全:嚴格遵守食品衛(wèi)生制度,確保食品安全,保持工作區(qū)域和個人衛(wèi)生。 其他任務:完成上級交辦的其它工作
2024-10-30
蒙小泉
百色店打荷
3000-6000元
玉林-玉州區(qū)
崗位職責: 1. 在廚師長的安排下,對廚房所需原料進行切割加工; 2. 服從廚師長的安排,按菜品規(guī)格要求進行切割; 3. 負責將切割后的原料及時送到上漿崗或放入冷庫保鮮; 4.把不符合要求的原料情況上報店長,及時解決; 5.負責維護保養(yǎng)切割加工設備及衛(wèi)生管理; 任職要求: 1.具備精湛的刀工; 2.具有一年以上后廚工作經(jīng)驗; 3.具備良好的衛(wèi)生意識和操作規(guī)范,能保證食品的安全和衛(wèi)生; 4.愛護刀具,服從安排;
2024-10-29
滿飛
玉林-玉州區(qū)
崗位職責: 1. 在廚師長的安排下,對廚房所需原料進行切割加工; 2. 服從廚師長的安排,按菜品規(guī)格要求進行切割; 3. 負責將切割后的原料及時送到上漿崗或放入冷庫保鮮; 4.把不符合要求的原料情況上報店長,及時解決; 5.負責維護保養(yǎng)切割加工設備及衛(wèi)生管理; 任職要求: 1.具備精湛的刀工; 2.具有一年以上后廚工作經(jīng)驗; 3.具備良好的衛(wèi)生意識和操作規(guī)范,能保證食品的安全和衛(wèi)生; 4.愛護刀具,服從安排;
2024-10-29
滿飛
切配/打荷
3000-4000元
玉林-玉州區(qū)
1,有一定廚房經(jīng)驗,具有一定刀工。 2,服從安排,熱情主動,有團隊意識。
2024-10-27
史長春
玉林市玉州區(qū)李厲害餐飲店招聘:公司標志 logo
玉林市玉州區(qū)李厲害餐飲店
所在行業(yè)
成立時間 2023年6月1日
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
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