桂林榕湖飯店廚師工資高嗎 廚師一個(gè)月多少錢

桂林作為一個(gè)旅游城市，每年都吸引了大量的游客。近些年來，桂林的旅游行業(yè)的迅速發(fā)展帶來了餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展，從而也帶動了學(xué)廚熱，從這里可以看出廚師這個(gè)職業(yè)還是很吃香的。盡管這兩年來受新冠疫情的影響，很多行業(yè)遭受了一定的損失，但據(jù)調(diào)查餐飲行業(yè)仍然是蓬勃發(fā)展的局面，尤其是現(xiàn)在外賣行業(yè)廣受年輕人的青睞，其點(diǎn)餐的便捷性在一定程度上也促進(jìn)了餐飲行業(yè)的發(fā)展。榕湖飯店在桂林算是比較出名的飯店了，下面就來跟著小編一起來了解了解榕湖飯店廚師的工資待遇等內(nèi)容吧。

一、桂林榕湖飯店廚師工資高嗎

廚師的月薪?jīng)]有統(tǒng)一的定論，就如看菜吃飯一樣，廚師的工資也同其水平相關(guān)，那些進(jìn)去飯店的學(xué)徒，其工資恐怕只有2500至3000左右。但一個(gè)廚師學(xué)校的專業(yè)畢業(yè)生，一般在4000+的工資水平。飯店的發(fā)展與高水平的廚師存在是分不開的。為避免年節(jié)期間用工人員不足的問題影響到經(jīng)營業(yè)績，不少餐飲企業(yè)采取提高薪水的方式來保證廚師隊(duì)伍的穩(wěn)定性。廚師薪水一般都有不斷上升的空間。市場調(diào)研數(shù)據(jù)表示，本地廚師月薪可以達(dá)到1—2萬元，外聘廚師的薪水在2—3萬元之間。與過去相比，廚師的薪酬已經(jīng)有了質(zhì)的飛躍，超過大學(xué)生白領(lǐng)的薪水已成不爭的事實(shí)。

二、廚師一個(gè)月多少錢

事實(shí)上，目前很多大中型餐廳一般都都是由廚師長負(fù)責(zé)招聘，他們的待遇會更高。另外如果是一些大型的連鎖餐飲公司，對廚師的待遇也是不吝嗇的，往往工資比較高。那一般的廚師工資一個(gè)月多少錢？縣份上的小店三千左右，大店四千左右。如果是大城市，自然水漲船高，工資在5000左右了。廚師還要分工種，主廚每月工資8000+元，副廚6000元，切墩廚師3000元，涼菜廚師4000元，打荷廚師2000元，水臺廚師1800元。

該崗位暫時(shí)不招人，下面小編整理了一些桂林的其他相關(guān)高薪崗位信息，大家可以看看哦。

三、一個(gè)合格的廚師需要具備的職能

1、服從后勤組長、行政部主管的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守操作程序。

2、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時(shí)，嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。

3、菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜。

4、加工菜看必須做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物。

5、在操作中注意對水、電、氣及調(diào)味品，花生油等原料的節(jié)約。

6、按操作規(guī)定使用炊事機(jī)械，愛護(hù)餐具和廚.具，負(fù)責(zé)碗筷監(jiān)督及廚房沒備的檢修工作。

7、主食按食譜制作，計(jì)算當(dāng)日當(dāng)餐的主食數(shù)量。

8、嚴(yán)格遵守飲食衛(wèi)生要求，主副食洗凈，做到三餐消毒，生熟用具分開，每天小掃除，每周五大掃除。搞奶個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

9、虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。

我們都知道，一個(gè)飯店的水平主要還得看里面廚師的水平，也就是說廚師的水平直接影響了顧客對飯店的體驗(yàn)度。好了，不知道你們看了小編整理的上述內(nèi)容，有沒有對廚師這個(gè)職業(yè)了解更多呢?如果你有一門這樣的好技能，具備相應(yīng)的廚師條件，不妨可以考慮考慮這個(gè)崗位。更多相關(guān)的崗位招聘信息還請下載桂聘APP進(jìn)行進(jìn)一步了解哦。