南寧鐵路局廚師工資待遇 南寧鐵路局廚師崗位要求

近些年來，我國的交通運輸行業(yè)發(fā)展越來越快，作為其中一個重要部分的火車餐飲行業(yè)也是不斷的更新升級，發(fā)生了翻天覆地的變化，車上的美食也變得多種多樣，豐富美味起來，漫長的旅途變得溫馨美好。所以他悄悄的在改變著我們的旅行生活，同時也記錄了人們對美好生活的向往和追求。今天小編要介紹的是一份與它相關(guān)的工作——鐵路局廚師。讓我們一起來看一下在南寧鐵路局當廚師的工資待遇。感興趣的朋友千萬不要錯過哦，收藏起來，也許以后就用得著呢。

一、南寧鐵路局廚師工資待遇

南寧鐵路局廚師工資待遇，根據(jù)網(wǎng)友分享統(tǒng)計，南寧廚師鐵路局平均工資為5169元/月。

其中30%的工資收入位于區(qū)間4000-5000元/月，23%的工資收入位于區(qū)間5000-6000元/月。

據(jù)分析數(shù)據(jù)統(tǒng)計，南寧鐵路局年終獎平均8285元。 

南寧鐵路局廚師員工分享說：兩年了幾乎沒漲，兩年了幾乎沒漲。公司薪酬方面的體系不算很完善吧。

二、南寧鐵路局廚師崗位要求

1、服從餐車長的領(lǐng)導，嚴格遵守操作程序。

2、遵守各項規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔的工作任務(wù)。

3、熟悉和掌握川菜、家常菜的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標準。

4、2年以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

5、計劃用料，精工細作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。

6、年齡45歲以下。

三、南寧鐵路局廚師簡介

現(xiàn)在每趟車上的餐飲都屬于外包。也就是說這趟車跑一趟，是有固定上車費的。比如你跑一趟車，這趟車上車費是1000塊錢，那么這趟車上面的餐飲收入除過這1000塊錢，剩余的都屬于這個服務(wù)隊。具體有多少，那就看這趟車里面人的消費能力，還有就是他們賣飯所賺到的錢有多少。做飯沒有具體人數(shù)規(guī)定，國家也沒有這方面相關(guān)規(guī)定。食堂一般一個廚師加上一個粗加工和洗碗師傅共計三個人可以做100～120人的飯菜。從原材料買進、粗加工、清洗干凈、切配、烹飪，以及打菜、餐具收拾、餐具清洗消毒等所有工作結(jié)束。同時還要保證環(huán)境衛(wèi)生工作，以上三個人基本能保證。

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