桂林副廚師長工資多少 廚師證怎么考
- 作者:故夢
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一、桂林副廚師長工資多少
桂林副廚師長工資待遇怎么樣?對比桂林平均工資 ¥5.1K,低 10.1% 。數(shù)據(jù)可信度高。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)依賴于各平臺發(fā)布的公開薪酬,僅供參考。
桂林副廚師長一個(gè)月多少錢?拿 3K-4.5K 工資的占比最多,達(dá) 39.3%,數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)依賴于各平臺發(fā)布的公開薪酬,僅供參考。
小編整理了一些信息,大家可以看看呀。
二、廚師證怎么考
廚師證,即中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書,共分為初級、中級、高級、技師、高級技師五個(gè)等級。廚師可以根據(jù)自己的工作(從業(yè))年限與技術(shù)水平,選擇到專業(yè)性烹飪教育學(xué)校(也可單獨(dú)到勞動(dòng)部門報(bào)名考試)考取相應(yīng)的廚師證書
操作方法
01根據(jù)自己的實(shí)際情況判斷自己的能力屬于哪一個(gè)等級,去勞動(dòng)保障局登記考試,需要交納一定的考試費(fèi)用
02考試分為理論和技能,一個(gè)筆答一個(gè)操作,滿分100分,及格是60分??荚嚪譃槌踔懈呷齻€(gè)等級,不同條件申報(bào)等級不同,主要根據(jù)你的從業(yè)年限.沒有參加培訓(xùn)也可以參加考試,當(dāng)然如果想容易通過最好提前報(bào)個(gè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)一下專業(yè)技能
03考試結(jié)束后等待勞動(dòng)保障局的結(jié)果
三、廚師崗位職責(zé)
1、在廚師長領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)中廚菜肴切配組織生產(chǎn)工作。
2、根據(jù)客情預(yù)報(bào),負(fù)責(zé)當(dāng)天和隔天原料的計(jì)劃預(yù)計(jì)及領(lǐng)用。
3、具體督導(dǎo)負(fù)責(zé)原料按標(biāo)準(zhǔn)和成本的準(zhǔn)確控制。
4、定期檢查冰箱,冰庫和食品小庫房原料的庫存及質(zhì)量,及時(shí)處理多余的積壓原料。
5、負(fù)責(zé)督促對本班級工作崗位,衛(wèi)生包干區(qū)及各種設(shè)備的清潔和保養(yǎng)。
6、負(fù)責(zé)本崗位員工的考勤考核及評估。
7、協(xié)助廚師長把好食品質(zhì)量關(guān)。
8、負(fù)責(zé)對崗位的員工培訓(xùn)及實(shí)習(xí)生的指導(dǎo)。
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