廣西廚師工資多少 廚師工作注意事項

廚師這個是大家都熟悉的職業(yè)，每當有親朋好友需要宴請，大家都會選擇去餐廳吃飯。因為餐廳有專業(yè)的廚師，廚師做出來的菜可以做到色香味俱全，這是普通百姓的廚藝沒法達到的專業(yè)高度。而且一個優(yōu)秀的廚師，不論是刀工，還是火候的把握都非常的準確。尤其是在一些考究的星級餐廳，廚師是整個餐廳的靈魂人物。那么對于廚師來說，他們的薪資待遇怎么樣呢？現在就跟小編一起來看看廣西廚師工資有多少吧。

一、廣西廚師工資多少

在廣西整體的工資水平是比較低的，但是消費卻不低，南寧的房價均價在10000元以上，在廣西餐廳上班，廚師和廚工的工資水平是不同的，廚師最低在6000以上了，廚工的話各地不同，2500—3200差不多吧。但是如果在廣西小鎮(zhèn)上做廚工扣完五險后到手2200也算是正常的工資，其中五險大約扣了300塊錢，沒扣之前大約是3000左右。當然如果你有做廚師的經驗，又在星級酒店做過，收入也是相當不錯的。

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二、廚師工作注意事項

防止刀傷、燒傷、燙傷、扭傷等是與廚師操作緊密相關的安全問題，建立一個安全的工作場所是開創(chuàng)個良好的工作環(huán)境的先決條件。廚房人員必須注意上述問題，才能保證廚房的整體環(huán)境和整體設備的安全使用。

1.廚房的設計、設備的維護，以及電器的保養(yǎng)本著方便的原則。

2.保持地面整潔，及時清理油污和積水，以免滑倒他人。

3.消防通道嚴禁擺放任何障礙物并有鮮明的標記。

4.滅火器、滅火毯和急救箱的存放位置嚴禁隨意改動，方便取用。

5.正確使用設備，并且使設備保持在正確位置。

6.烹飪設備的上方必須加裝消防設施設備，尤其在油炸爐這- -區(qū)域。

7.消防電話處必須印有鮮明的標記。

8.合理安排廚房工作動線，避免發(fā)生人員碰撞。

三、做廚師的優(yōu)點

1. 服務性與創(chuàng)造性相統(tǒng)一

廚師的勞動產品菜點，是銷售給人們享受的，為顧客提供精美佳肴，是廚師勞動的主要目的。因此，它具有商業(yè)服務性特征。這一特征要求廚師具有全心全意為人民服務的良好品德、顧客利益至上的態(tài)度、以及甘于奉獻的犧牲的精神。

2.技術性與科學性、藝術性相統(tǒng)一

烹飪是一門技藝。廚師勞動是以手工操作為主技術工作。從原料的鑒別到初加工，從手工切配到掌握火候、調味，都是其特定的技術要求和操作難度。除了技術要素外，烹飪還是一門科學一門以食物造型為主要表現形式的藝術。

3.體力勞動與腦力勞動相統(tǒng)一

廚師勞動力是以手工操作為主的技術工作，這種勞動在具體進行時，主要是以體力勞動為表現形式。甚至，有時表現為重體力勞動。如有些原料的初加工工程和爐臺上翻鍋等。

好了，以上就是小編今天給大家分享的關于廣西廚師工資多少以及做廚師的優(yōu)點的所有內容，相信大家看完這篇文章后，對廚師的工資待遇有了更多的了解。廚師在廚房忙碌就是為了給食客精心準備美味佳肴。因此，堅持光盤行動，不僅僅是要節(jié)約糧食，更是對烹制美味的廚師的尊重。