南寧學(xué)院食堂員工工資多少 食堂員工有哪些崗位

大學(xué)的朋友們都知道，學(xué)校的食堂好不好吃可以成為這個(gè)學(xué)校的一個(gè)響亮“招牌”。大家都向往進(jìn)入一個(gè)伙食不錯(cuò)且選擇多樣的學(xué)校食堂吃飯。這背后離不開食堂許多工作人員的努力。除了和大家接觸比較多的食堂打飯員工之外，食堂還有很多后勤工作需要人手，您知道都有哪些嗎？他們的薪資待遇如何？如果您也對(duì)這些問(wèn)題不太了解的話，可以來(lái)看看今天小編要分享給大家的這篇文章。如果有感興趣的朋友們可以接著往下看。

一、南寧學(xué)院食堂員工工資多少

以下資料可供您參考：2023年南寧食堂煮飯阿姨平均工資￥2.5K,2023年工資高于2022年,較2022年增長(zhǎng)了25%。2022年工資 ￥2.0K,2018年工資 ￥2.5K。

食堂后勤人員在全國(guó)的平均月薪為￥5,717,中位數(shù)為￥5,632,其中￥2k-7k工資占比最多,約85%。

南寧幼兒園食堂廚師今年工資怎么樣?2023年南寧幼兒園食堂廚師平均工資￥4.2K,2023年工資高于2022年,較2022年增長(zhǎng)了18%。2022年工資 ￥3.6K。

二、食堂員工有哪些崗位

廚師長(zhǎng)。負(fù)責(zé)食堂的日常管理工作，包括制定食譜、監(jiān)督食品質(zhì)量和成本控制，以及炒菜等工作。123

廚師。主要負(fù)責(zé)炒菜、切配等工作，也可能會(huì)代理廚師長(zhǎng)的工作。

幫廚人員。負(fù)責(zé)早餐和夜宵的準(zhǔn)備工作，包括洗菜、切菜、打菜等工作。1

切配工。負(fù)責(zé)食材的精細(xì)切配工作，需要有嫻熟的刀工。2

面點(diǎn)師。專門負(fù)責(zé)面點(diǎn)制作，如包子、饅頭等。24

小吃技師。擅長(zhǎng)各種風(fēng)味小吃，有獨(dú)特的技術(shù)特點(diǎn)。

服務(wù)員。在前廳提供服務(wù)，包括接待和食堂點(diǎn)餐服務(wù)。

保潔工。負(fù)責(zé)食堂及周邊區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。

庫(kù)管。負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)、驗(yàn)收和庫(kù)存管理。

食堂管理員。負(fù)責(zé)食堂的整體運(yùn)營(yíng)和管理，包括成本控制和員工協(xié)調(diào)。

三、食堂員工上崗要求

食堂員工必須每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，凡有傳染病者，堅(jiān)決予以辭退。

食堂員工應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，做到“四勤三白”。四勤”即勤洗手、消毒（在工作前、處理原料后，接觸入口食品前都必須洗手消毒）；勤洗澡、理發(fā)，不留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)須；勤換工作衣服；勤剪指甲，不涂指甲油，不戴首飾?！叭住奔创┐靼坠ぷ鞣酌?、白口罩，保持清潔。

食堂負(fù)責(zé)人每天必須檢查員工健康情況，發(fā)現(xiàn)有腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、咽喉疼痛、發(fā)熱、咳嗽、嘔吐等癥狀時(shí)，立即調(diào)離接觸直接入口食品的崗位，必要時(shí)進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。保持食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，廚房下水道排水通暢，墻壁、排氣系統(tǒng)不積油垢。

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