桂林鹵王米粉培訓(xùn)怎么樣 桂林鹵王米粉實力怎么樣

哈嘍大家好呀，相信很多人都知道，桂林是廣西乃至全國非常著名的旅游城市。桂林有很多著名的景點，漓江的水還有象鼻山，相信大家已經(jīng)耳熟能詳了，在我們上小學(xué)的時候就是一句話描述桂林的山水，“桂林山水甲天下”，可以看出桂林的山水是多么的出名，小編還記得小學(xué)的課本還有專門講桂林山水的，所以之前對桂林這個風(fēng)水寶地非常的向往。當(dāng)然桂林除了旅游業(yè)非常出名之外，它的美食也是相當(dāng)不錯的，所以小編今天就和大家重點講一下桂林的鹵王米粉，還有關(guān)于桂林米粉鹵水怎么熬制的相關(guān)內(nèi)容，感興趣的小伙伴一起來看看吧！

一、桂林鹵王米粉培訓(xùn)怎么樣

小編了解到食尚香餐飲就有有關(guān)這方面的培訓(xùn)，食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué),手把手教學(xué),社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。在這里進行鹵王米粉的培訓(xùn)也是很不錯的哦。

二、桂林鹵王米粉實力怎么樣

網(wǎng)友一：鹵王不管是在線上還是線下做的廣告都是挺多的，實力沒話說，其他家做桂林米粉培訓(xùn)的真的沒法比。

網(wǎng)友二：桂林當(dāng)?shù)赜?0多家直營店真實存在的

網(wǎng)友三：鹵王在桂林的實力挺強的，很多人都知道

網(wǎng)友四：他家在桂林有很多加盟店 看到店里吃的人蠻多 聽說加盟做的很大，其他地方開的更多。

網(wǎng)友四：這家店的米粉總體來說還挺好吃的，但是他家主要是以鹵味為主，相信對于好多人來說是一個比較新奇的體驗，如果說你想來感受一下這個口味的話可以來試一下，而且他家的臊子還挺多的，我覺得肥腸的是最好吃的，他家米粉價格不貴，一般八塊就能吃到。

網(wǎng)友五：算是桂林比較出名的一家米粉店啦，主要是因為它算是一家百年老字號吧，很多本地人都會在這里吃，價格比較便宜，米粉吃起來也是很有嚼勁的哦。

三、正宗桂林米粉鹵水熬制方法

1）熬制

將選好的香料和藥材，按各自的比例配比好，放入鍋中，文火慢炒，然后加入適量的食用油繼續(xù)翻炒，再加入豆豉文火慢炒，然后加入定量的三花酒翻炒，再注入少量清水，文火煨開后再加入大量清水，同時加入豬肉、牛骨、豬骨、食用鹽大火猛煮開后，調(diào)制文火熬制約40分鐘把豬肉撈起，再加入牛肉熬制一小時左右把牛肉撈起，然后添加適量清水，大火猛煮后熬制約9小時。

2）發(fā)酵

鹵水起鍋，放入大瓷缸，添加適量的食鹽和桂林純?nèi)拙疲缮w密封。鹵水第一次發(fā)酵，整個發(fā)酵時間24小時左右。

3）調(diào)配

將第一次發(fā)酵好的鹵水舀入鍋中，猛火煮沸，添加祖?zhèn)髅胤秸{(diào)配，然后再慢慢熬制15分鐘，煮和熬的時候鍋蓋必須密封。15分鐘后打開鍋蓋，將煮過的香料、藥材過濾掉。過濾后的鹵水，第二次放入瓷缸中發(fā)酵，發(fā)酵時間約100小時左右。

以上就是今天的全部內(nèi)容啦，不知道大家看完這些內(nèi)容有沒有萌發(fā)去吃桂林鹵王米粉的心情呢，小編現(xiàn)在就居住在桂林，吃了很多次的米粉現(xiàn)在也還覺得很好吃，有機會的小伙伴一定要試試!想了解海量工作的小伙伴可以去桂聘網(wǎng)看看哦，相信你能找到心儀的崗位！